12u - 14u & 18u - 21u
Social bites - koude bereidingen
Verschillende soorten brood, op de plancha gebakken met 3 bereidingen naar keuze 11,00
Butternut hummus, courgette tahini, dadel en curry hummus, aïoli, guacamole
(vegetarisch)
Verschillende soorten brood, op de plancha gebakken met 5 bereidingen 18,00
Butternut hummus, courgette tahini, dadel en curry hummus, aïoli, guacamole
(vegetarisch)
Tataki van tonijn 25,00
Witte en zwarte sesamzaadjes, edamame, wasabi mayonaise
Bruschetta 17,50
Paleta lbérica de Bellota Reserva, Roma tomaat, gegrilde paprika, parmesaankaas, rucola (4st)
Ceviche van zeewolf 19,50
Vinaigrette van passievrucht, granaatappel, wakame, guacamole, mesclun salade, toast
Kaasplank 16,00
Langres, Morbier, Gorgonzola, verse geitenkaas (2p)
(vegetarisch)
Social bites - warme bereidingen
Loempia's 10,00
Gehakt van varkens- en rundvlees, shiitake, wortel, koriander, soja, sla, munt (4st)
Gevulde zoete aardappel 13,50
Rode bonen, verse spinazie, feta, komijn popcorn, paprika, pijnboompitten
(vegetarisch)
Nachos 12,50
Cheddar, gehakt, zure room, guacamole
Quesadillas 11,50
Tortilla, maïs, courgette, rode paprika, avocado, cheddar, guacamole, chilisaus on the side (4st)
(vegetarisch)
Falafel 13,50
Kikkererwten, koriander, komijn, tzatziki-saus (6st)
(vegetarisch)
Kibbeling 15,00
Kabeljauw, tartaarsaus
Ree pitabroodjes 19,50
Witte kool, cranberry confituur (2st)
Hoofdgerechten
Carpaccio van rode biet 12,50
Feta, pijnboompitten, granaatappel, verse kruiden, koriander, bieslook
(vegetarisch)
Salade van gerookte zalm 19,50
Avocado, komkommer, rucola, appel, witte en zwarte sesamzaadjes, ponzu dressing
Spaghetti met gambas 24,50
Tomatensaus, rucola, Parmezaan, chili (optioneel)
Miso Ramen 14,00
Udon noedels, shiitake, sojasaus, bosui, sriracha (optioneel)
( vegetarisch of vegan)
Buddha Bowl 15,00
Parelgort, zongedroogde tomaten, koriander, komkommer, wortel, falafel, tzatziki of hummus
(vegetarisch of vegan)
Big burger 19,50
Tartufata, tempura van uienringen, spek, tomaten, cheddar, augurk, salade, potatoes in de schil
Braziliaanse Ribeye (+300gr) 27,50
Op Zuid-Amerikaanse wijze met chimichurri, verse tomatensalsa, potatoes in de schil
Kabeljauwfilet 22,50
Kokosmelk, groene curry, citroengras, gember, wortels, courgette, aardappel (pikant)
Jonge everzwijn koteletjes 24,50
Bieslook purée, cantharellen, cognac saus "fine champagne"
Zoetigheden
12u - 14u & 18u - 21u
Donkere chocoladecake 9,00
Cashewnoten, butternut sorbet, crème met praline
Apple crumble geflambeerd met Calvados 9,00
Havermout, quinoa, amandel, kokosolie, rozijnen, vanille-ijs
Chocofort 9,00
Mascarpone, witte chocolade, hazelnoten