12u - 14u & 18u - 21u
Social bites - koude bereidingen
Stukjes boerenbrood, op de plancha gebakken met 3 bereidingen 11,00
Aïoli, guacamole, hummus van het seizoen
(vegetarisch)
Ceviche van rode tonijn 25,00
Op Filipijnse wijze met kokosmelk, rijstazijn, gember, koriander, chili, limoen
Bruschetta 17,50
Authentieke Spaanse Iberische Bellota-ham, Roma tomaat, gegrilde paprika, parmesaankaas, rucola (4st)
Burrata 15,00
Aardbeiencoulis, basilicum sorbet, crumble van Parmezaan
(vegetarisch)
Rundstartaar op Aziatische wijze (200gr) 22,50
Cashewnoten, koriander, munt, Thaise basilicum, lente-ui, huisgemaakte mayo
Social bites - warme bereidingen
Nachos 12,50
Cheddar, gehakt, zure room, chili en guacamole
Tacos met scampi's 22,00
Mangosalsa, yoghurt-koriandersaus, lente-ui, limoen (4st)
Tempura van Nobashi garnalen 19,50
Kreeftensaus, wasabi mayonaise, manchego, limoenzest (6st)
Quesadillas 16,00
Tortilla van rode biet, huisgemaakte pesto, geitenkaas uit de streek, avocado, Romeinse sla, pijnboompitten (4st)
(vegetarisch)
Hoofdgerechten
Buddha Bowl 16,00
Koraallinzen, edamame, avocado, huisgemaakte falafel, mesclun, kerstomaatjes, shyso, lente-ui, hummus van het seizoen
(vegan)
Aubergine ravioli 18,50
Aubergine kaviaar, groene asperges, burrata, pijnboompitten, espuma van tomaat, espelette peper
(vegetarisch)
Zeebrasem 23,50
Paprika, tomaat, ui, saffraan aardappelen, huisgemaakte pesto, crumble van chorizo
Poke Bowl 18,00
Gemarineerde zalm, edamame, rodekool, sesam, avocado, radijs, sausje met yoghurt en sriracha apart
Big burger 19,50
Tartufata, tempura van uienringen, spek, tomaten, cheddar, augurk, salade, zelfgemaakte frietjes
Vegetarische Mexicaanse burger 17,50
Huisgemaakte burgerpasteitje met quinoa, rode bonen, maïs, tomaat en havermout, salade, tome kaas uit de streek, huisgemaakte rose saus, patatas bravas
(vegetarisch)
Braziliaanse Ribeye (300gr) 28,50
Op Zuid-Amerikaanse wijze met chimichurri, verse tomatensalsa, zelfgemaakte frietjes
Luxemburgs beenribstuk voor 2 personen (800gr) 65,00
Zelfgemaakte frietjes, salade, hofmeesterboter of bearnaisesaus (supplement van 4,00 €)
Voor de kleintjes (tot en met 12jaar)
Kinderburger 13,50
Hamburger, frietjes, mayonaise en ketchup
Pasta bolognaise 12,50
Bolognaisesaus, geraspte kaas
Zoetigheden
12u - 14u & 18u - 21u
Crumble met seizoensfruit 9,00
Havermout, quinoa, amandelpoeder, kokosolie, dadels, vanille-ijs
Dame Blanche met matcha 10,00
Matcha cake, vanille-ijs, tuile van chocolade, slagroom, crumble, chocoladesaus
Crème brûlée op Aziatische wijze 8,50
Kokosmelk, citroengras, Thaise basilicum
Kaasassortiment Van Tricht (4 soorten) 15,00
Supplement van €5 per extra persoon