BOM - Food & Drinks
  • Home
  • Over Ons
    • Over ons
    • Food and Drinks
    • Ons team
  • Menu
    • Dranken
  • Galerij
  • Contact
  • Engels
  • Frans
0032.61465166
  • Home
  • Over Ons
    • Over ons
    • Food and Drinks
    • Ons team
  • Menu
    • Dranken
  • Galerij
  • Contact
  • Reserveringsvoorwaarden
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy beleid
Reserveer een tafel
en fr nl
Reserveer een tafel

Menu

Menu
  • Dranken
Quai des Saulx 1,
6830 Bouillon
0032.61465166
bomfoodanddrinks@hotelposte.be
Reserveer een tafel

Menu

Tapenades 14,50

3 bereidingen met lookbroodjes: tzatziki, aïoli, rode bietenhummus (vegetarisch) (voor één bereiding 6,00 € per stuk)

Nachos 15,50

Cheddar, gehakt, zure room, chili, guacamole, koriander

Bruschetta’s met Bellota Reserva ibericoham 19,50

Toastjes met tomaat en knoflook, rucola, Parmezaanse kaas, gekonfijte tomaten, olijven

Gemarineerde zalm 18,50

Miso, mirin, rode uien, wortels, granaatappel

Charcuterieplank 25,00

Rosette, gekookte ham, Mortadella met pistachenoten, Bayonne ham gerijpt 12 maanden, zalmrillette, toastjes

Fish and Chips (200gr) 23,50

Kabeljauw, tartaarsaus, zelfgemaakte frietjes

Burrata 16,00

Tomaten, huisgemaakte basilicum sorbet (vegetarisch)

Kefta balletjes 19,50

Lamsvlees, koriander, tzatziki (3st)

Geroosterde courgettes met feta 15,00

Kruiden, sesam, rode bietenhummus (vegetarisch)

Hoofdgerechten

12h - 14h & 18h - 21h

Caesar salade 22,50

Kerstomaten, Romaine sla, crunchy panko kip, ei, Parmezaanse kaas, croutons, Caesardressing (vegan optie mogelijk)

Buddha of Poke Bowl 19,50

Zwarte rijst, veldsla, edamame, avocado, huisgerookte zalm (+3,00 €) of gemarineerde tofu, rode kool, sesam, granaatappel (Buddha Bowl is vegan)

Scampi's met look 22,50

Groene asperges, aardappelpuree, crumble van rozemarijn

Mexicaanse Vegan Burger 22,50

Huisgemaakt burgerpasteitje, salade, huisgemaakte rose saus, gekonfijte uien, tomaat, augurk, vegan cheddar, zelfgemaakte frietjes (vegan)

Ribbetjes op Aziatische wijze 26,00

Sesam, sojasaus, honing, Chinees vijfkruidenpoeder, zelfgemaakte frietjes

Big Burger 25,00

Black Angus, huisgemaakte saus, gekonfijte uien, spek, tomaten, cheddar, augurk, salade, zelfgemaakte frietjes

Luxemburgs Beenribstuk (400gr of 800gr) 37,50 or 69,00

Zelfgemaakte frietjes, salade, hofmeesterboter of bearnaisesaus (supplement van 4,50 € voor bearnaise)

Schnitzel 24,50

Kalfsschnitzel, krielaardappeltjes, salade, Gribiche saus

Voor de kleintjes

(tot en met 12jaar)

Kinderburger 16,00

Hamburger, zelfgemaakte frietjes, mayonaise en ketchup

Fish and Chips (100gr) 14,00

Kabeljauw, tartaarsaus, zelfgemaakte frietjes

Zoetigheden

12h - 14h & 18h - 21h

Krokantje van banaan 12,00

Kokosijs, caramel met kokosmelk

Kaasselectie van Kaasaffineurs "Van Tricht" 13,50

Comté, Camembert AOP, Fourme d’Ambert (3st)

Matcha crème brûlée 12,00

BOM - Food & Drinks
Quai des Saulx 1, 6830 Bouillon, België T. 0032.61465166 bomfoodanddrinks@hotelposte.be
Reserveer een tafel
©2025 BOM - Food & Drinks | Website by  
  • Reserveringsvoorwaarden
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy beleid