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Quai des Saulx 1,
6830 Bouillon
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Tapenades 14,50

3 préparations servies avec pains à l’ail: tzatziki, aïoli, hummus betterave (végétarien) (À l'unité 6,00 € par préparation)

Nachos 15,50

Cheddar, haché, crème sûre, chili, guacamole, coriandre

Bruschetta au jambon ibérique de Bellota Reserva 19,50

Toasts à la tomate et à l'ail, roquette, parmesan, tomates confites, olives (3pcs)

Saumon mariné 18,50

Miso, mirin, oignons rouges, carottes, grenade

Planche de Charcuterie 25,00

Rosette, jambon blanc, mortadelle aux pistaches, jambon de Bayonne affiné 12 mois, rillette de saumon, toasts

Fish and Chips (200gr) 23,50

Cabillaud, sauce tartare, frites maison

Burrata 16,00

Burrata 16,00 Tomates, sorbet basilic maison (végétarien)

Boulettes kefta 19,50

Agneau, coriandre, tzatziki (3pcs)

Courgettes rôties à la feta 15,00

Herbes, sésames, houmous de betterave (végétarien)

Les plats

12h - 14h & 18h - 21h

Salade César 22,50

Tomates cerises, laitue romaine, poulet pané au panko, oeuf, Parmesan, croutons, sauce césar maison (option vegan disponible)

Buddha ou Poke Bowl 19,50

Riz noir, mâches, edamame, avocat, tofu mariné ou samon fumé maison (+3,00 €), choux rouge, sésame, grenade (Buddha Bowl est vegan)

Scampis à l'ail 22,50

Asperges vertes, purée de pommes de terre, crumble au romarin

Burger Mexicain Vegan 22,50

Galette végétale maison, salade, sauce rose maison, confit d’oignons, tomate, cornichon, vegan cheddar, frites maison (vegan)

Spare Ribs à l'asiatique 26,00

Sésame, soja, miel, mélange 5 épices, frites maison

Big Burger 25,00

Black Angus, sauce maison, confit d'oignons, lard, tomates, cheddar, cornichons, salade, frites maison

Côte à l'os du terroir luxembourgeois (400 gr ou 800gr) 37,50 or 69,00

Frites maison, salade, beurre maître d'hôtel maison ou béarnaise (supplément de 4,50 € pour la béarnaise )

Schnitzel 24,50

Escalope de veau, pomme grenaille, salade, sauce Gribiche

Pour les enfants

(jusqu'à 12ans)

Burger Enfant 16,00

Steak haché, frites maison, mayonnaise et ketchup

Fish and Chips (100gr) 14,00

Cabillaud, sauce tartare, frites maison

Les douceurs du moment

12h - 14h & 18h - 21h

Croquant banane 12,00

Glace coco, caramel au lait de coco

Assiette de Fromages 13,50

Sélection de chez Van Tricht: Comté, Camembert AOP, Fourme d’Ambert

Crème brûlée au matcha 12,00

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